【鈴廣かまぼこ博物館 小田原】手作り体験教室をやろう!

鈴廣かまぼこ博物館 小田原
今回は、小田原の名産品である『鈴廣のかまぼこ』が運営している『かまぼこ博物館』を特集!!
かまぼこ&ちくわの手作り体験教室や実際に作っている所を見学できるので、人気の施設です。

かまぼこ博物館のご紹介

かまぼこ博物館へ

鈴廣かまぼこ博物館 小田原

小田原から箱根方面に行く国道一号線沿いに、『鈴廣のかまぼこ』の道の駅のような建物や博物館があることは知っていたのですが、いつもスルーしていました。ただ、今回は、たまたま小田原でお昼ご飯を食べることになり、鈴廣の施設が集まっている『鈴廣かまぼこの里』に行ってみることに。

鈴廣のかまぼこなどが売っている『鈴なり市場』の奥に、『かまぼこ博物館』があります。

入り口

鈴廣かまぼこ博物館 小田原

『かまぼこ博物館』の入口です。かまぼこのオリジナルキャラクター顔出しパネルがあります。

開園時間&入場料

鈴廣かまぼこ博物館 小田原

開館時間は9時~17時となっていて、館内への入場料は無料となっています。

手作り体験教室

鈴廣かまぼこ博物館 小田原

かまぼこ博物館に行くなら、ぜひ、かまぼこ作り体験を行うことをオススメします。自分で作った『かまぼこ』と『ちくわ』を食べられるの人気のコースです。

週末に行く場合には、事前に予約をすることをオススメします。

コースの紹介

体験できるコースは、水曜日と水曜日以外によって異なります。概要をご紹介します。

かまぼこ&ちくわの手作り体験

・開催日 :水曜日以外
・所要時間:50分
・開催回数:1日5回
・参加費 :1,500円
・定員  :40人/回

ちくわの手作り体験

・開催日 :水曜日
・所要時間:30分
・開催回数:6回
・参加費 :500円
・定員  :40人/回

予約方法

なお、人気の体験教室なので、事前にインターネットで予約することをオススメします。(平日は当日参加も出来るかもしれませんが、土日は2か月先くらいまで予約が満席になっているので、早めに予約しましょう)

なお、こちらの『手作り体験教室の予約サイト』から、空き状況を確認して、予約してみてくださいね。

かまぼこ作り

鈴廣かまぼこ博物館 小田原

かまぼこ作り体験は、自分の場所に、事前に、すり身と、かまぼこ包丁と、かまぼこ板が置いてあります。

かまぼこ博物館

係の人の説明を聞いて、かまぼこのすり身を包丁で撫でて、かまぼこの身にコシをつけていきます。

その後、かまぼこ包丁を使って、すり身をかまぼこ板に付けていきますが、綺麗な半円型するには修業が必要で、息子が作ったかまぼこは、当然、でこぼこの形になってしまいます。

最後に、すり身の上に、ピンクのカバーをかけて、係の人に渡します。その後、かまぼこを蒸してくれて、1時間程度後に引き渡しをしてくれます。

ちくわ作り

鈴廣かまぼこ博物館 小田原

かまぼこと異なり、ちくわ作りは、簡単です。

本当は包丁を使って、棒に対して均等に、すり身をつける必要があるので、粘土遊びのように、手に取って、棒の周りに、すり身をつけていけば完成します。

ちくわは、体験コース終了後、20分ほどで食べられるので、焼き立てのちくわを味わってみては。

次のページでは、体験教室以外をご紹介します。

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2015-10-12

施設概要

施設名鈴廣かまぼこ博物館
住所神奈川県小田原市風祭245
電話番号0465-22-3191
営業時間9:00~17:00

<かまぼこ&ちくわ体験教室の時間>
1回目 09:30~10:20(11:30)
2回目 10:50~11:40(12:50)
3回目 12:10~13:00(14:10)
4回目 13:30~14:20(15:30)
5回目 14:50~15:40(16:50)
※カッコは、かまぼこの引き渡し時間

<ちくわ体験教室>
第1回 09:30-10:00
第2回 10:30-11:00
第3回 11:30-12:00
第4回 13:00-13:30
第5回 14:00-14:30
第6回 15:00-15:30
定休日・年末年始
・臨時休館日
(手作り体験教室&手作り職人見学コーナーは、水曜日定休)
料金<入館料>
・無料

<かまぼこ&ちくわ作り体験>
・1,500円

<ちくわ作り体験>
・500円
公式サイトhttps://www.kamaboko.com/sato/shisetsu/hakubutsukan.html
Instagramhttps://www.instagram.com/explore/locations/4966815/
アクセス箱根登山鉄道『風祭駅』より、徒歩1分
駐車場無料駐車場有(300台)
※記載内容が変更されている可能性があるので、最新の情報は公式HPや電話にて、ご確認お願いします。また、訂正すべき点がございましたら、お手数ですが、info@d-c-m.jpにメール頂けると幸いです。

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